Um novo estudo de pesquisadores japoneses e britânicos mostra que existe um gene relacionado à obesidade nas células de animais experimentais. Se o gene sofrer mutação, aumentará ainda mais o risco de obesidade enfrentado pela ingestão de alimentos ricos em gordura. Uma equipe de pesquisa conjunta composta pela Universidade de Kyoto no Japão e Imperial College London informou na edição online da revista acadêmica britânica Nature no dia 20 que eles descobriram que a proteína codificada pelo gene "GPR120" pode detectar a gordura que entra no corpo e inibir apetite. Se este gene sofrer uma mutação, a capacidade do corpo de queimar gordura será reduzida.
Os pesquisadores cultivaram camundongos cujos genes não funcionaram e os alimentaram com alimentos ricos em gordura com uma proporção de 60% de gordura. Após 16 semanas, eles os compararam com camundongos normais que comiam a mesma comida rica em gordura. Os resultados mostraram que o peso corporal do primeiro aumentou em 15%, a quantidade total de gordura, incluindo a gordura visceral, aumentou cerca de duas vezes e os sintomas de fígado gorduroso e diabetes apareceram. O ganho de peso dos camundongos normais no grupo controle foi inferior a 4%.
Além disso, se a proporção de gordura foi apenas cerca de 10 por cento, houve pouca diferença na mudança de peso entre camundongos sem efeito do gene GPR120 e camundongos normais. A equipe acredita que isso mostra que esse gene está intimamente relacionado à obesidade causada pela alimentação.
A equipe de pesquisa também analisou o gene "GPR120" de cerca de 6.900 pessoas obesas e 7.650 pessoas saudáveis que costumam comer alimentos ricos em gordura na Grã-Bretanha, França e outros países europeus. Os resultados mostraram que a proporção de declínio da função do gene "GPR120" causado por mutação em pessoas obesas foi de 2,4%, enquanto a proporção de mutação do gene GPR120 em pessoas saudáveis foi de cerca de 1,3%. Membro da equipe de pesquisa, Professor da Universidade de Kyoto? Benhaosan apontou: "o efeito de superposição dos hábitos ocidentais de dieta rica em gordura e o declínio da função genética aumentarão o risco de obesidade e diabetes. No futuro, espera-se contar com o diagnóstico do gene 'GPR120' para prevenir e tratar doenças metabólicas síndrome."
