Nos últimos dois anos, a água com gás tornou-se popular discretamente. Em comparação com outras bebidas, a água com gás tem poucas calorias e vários sabores, tornando-se a bebida favorita de muitas pessoas. À medida que o tempo esquentava, as vendas dessa bebida disparavam. Ao mesmo tempo, alguns rumores sobre os "efeitos especiais" da água com gás, como antioxidante e nutrição estomacal, também começaram a aparecer na tela dos amigos. No entanto, o refrigerante é realmente tão mágico?
Água com gás pode embelezar a pele?
Verdade: A água com gás é alcalina fraca e os produtos ácidos fracos são usados principalmente para cuidar da pele
Todo mundo tem um amor pela beleza. Na Internet, a água com gás é dita ser sobrenatural, dizendo que os oligoelementos que ela contém têm função antioxidante e podem retardar o envelhecimento da pele. Lavar o rosto diretamente com água com gás pode suavizar a pele. O refrigerante pode realmente embelezar seu rosto?
"Esta afirmação não é precisa", disse Li Heng, diretor do departamento de dermatologia do Hospital de Medicina Tradicional Chinesa de Hubei, em entrevista ao Science and Technology Daily.
Li Heng explicou que, antes de tudo, precisamos saber o que é antioxidante. O corpo humano produzirá radicais livres no corpo humano durante o contato contínuo com o ambiente externo. Antioxidação é a abreviação de radicais livres antioxidantes. O envelhecimento humano e as doenças estão principalmente relacionados à produção excessiva de radicais livres. O mecanismo de anti-oxidação é agir diretamente sobre os radicais livres, ou consumir indiretamente substâncias que são fáceis de gerar radicais livres para evitar novas reações. Enquanto o corpo humano produz radicais livres, também produz substâncias antioxidantes que resistem aos radicais livres para neutralizar o ataque oxidativo dos radicais livres nas células humanas. O sistema antioxidante do corpo humano é um sistema funcional relativamente completo e complexo. Quanto mais forte a capacidade antioxidante do corpo, mais saudável, mais lento o envelhecimento e maior a expectativa de vida.
O envelhecimento da pele refere-se à exposição prolongada da pele à luz ultravioleta, poeira, vários tipos de radiação, combinada com a influência da dieta, pressão e outros fatores, que produzirão reação de oxidação e radicais livres. Sua forte oxidação irá danificar os tecidos e células do corpo, causando envelhecimento. O envelhecimento da pele inclui principalmente cor de pele escura e irregular, pele seca, linhas finas e manchas.
Li Heng disse que a água com gás é uma solução aquosa de bicarbonato de sódio, que é fracamente alcalina e pode ser usada externamente para desinfecção e esterilização em medicamentos. Atualmente, não há base científica que comprove que seu uso externo tenha melhor efeito antioxidante. Na verdade, a pele humana é fracamente ácida, então você deve escolher produtos de cuidados com a pele ácidos fracos. Em produtos para cuidados com a pele, os antioxidantes comuns incluem vitamina C, vitamina E, superóxido dismutase, coenzima Q10, etc.
Beber refrigerante com frequência para nutrir o estômago?
Verdade: Você pode beber moderadamente se tiver muito ácido gástrico. Pessoas saudáveis geralmente bebem sódio que excede o padrão
Em nossa vida diária, muitas vezes ouvimos que a água com gás é água alcalina, e o consumo regular de água com gás pode neutralizar o ácido estomacal e alcançar o efeito de nutrir o estômago. O que é a verdade?
Song Xin, nutricionista do Beijing Chaoyang Hospital afiliado à Capital Medical University, especializou-se na popularização da ciência. Ele introduziu que a água com gás inclui água com gás natural e água com gás sintética. A água com gás natural contém não apenas bicarbonato de sódio, mas também muitos oligoelementos. A maior parte da água com gás sintética é preparada pela adição de água pura, bicarbonato de sódio, adoçantes e outros aditivos alimentares.
"Como a água com gás é fracamente alcalina, as pessoas com secreção excessiva de ácido gástrico podem neutralizar o ácido gástrico e proteger o estômago bebendo-o moderadamente". Song Xin disse, mas algumas pessoas não são adequadas para beber água com gás, como pacientes com gastrite com pouca secreção de ácido gástrico. Além disso, a água com gás contém uma certa quantidade de sódio. Portanto, pacientes hipertensos e algumas pessoas com doença renal devem ter o cuidado de beber água com gás. Mesmo pessoas saudáveis não devem beber água com gás em grandes quantidades por muito tempo, caso contrário, é fácil fazer com que o sódio na dieta exceda o padrão.
Li Heng também disse que a água com gás é uma solução aquosa de bicarbonato de sódio, que pode ser formada natural ou artificialmente com comprimidos efervescentes de base fraca, comprimidos efervescentes de soda, etc. O valor do pH do suco gástrico de pessoas saudáveis é ácido. Depois de beber água, a água é absorvida pelo trato gastrointestinal, a maior parte da qual é absorvida no intestino e uma pequena quantidade é absorvida no estômago. Para pessoas com secreção excessiva de ácido gástrico e pacientes com úlcera gástrica, a água com gás é fracamente alcalina e o consumo moderado pode neutralizar rapidamente a secreção excessiva de ácido gástrico, mas seu efeito antiácido é fraco e curto e seu efeito é limitado. Porque o trato gastrointestinal ajustará rapidamente o valor de pH da água soda alcalina fraca que entra no corpo para o valor de pH adequado para o ambiente interno do corpo por meio de sua própria função reguladora.
"{{0}} açúcar, 0 gordura" refrigerante pode emagrecer?
Verdade: não pode substituir a água potável, beber a longo prazo ou aumentar o risco de obesidade
Alcalino fraco, natureza pura... Com a popularização do conceito de saúde da água com gás, muitas empresas chegaram a apresentar slogans como "zero açúcar, zero gordura" para as consumidoras, preferidas por mulheres jovens que gostam de bebidas, mas se preocupam sobre ganhar peso. Então, é viável substituir a água potável por água com gás? O refrigerante é realmente eficaz na perda de peso?
A este respeito, alguns especialistas lembram aos consumidores que a água com gás não pode substituir a água potável, não é adequada para todas as pessoas, porque é fracamente alcalina, com alto teor de açúcar, beber a longo prazo trará vários graus de danos à saúde. Não seja muito supersticioso em equilibrar o pH do corpo humano e exagerar no papel da água com gás. O corpo humano tem seu próprio mecanismo de equilíbrio e nem o ácido nem o alcalino são propícios à saúde.
Na opinião de Li Heng, o trato gastrointestinal humano pode regular o equilíbrio ácido-base do corpo por si só, e beber água com gás não altera o valor do pH e a constituição ácida. Além do bicarbonato de sódio, a água com gás natural também contém uma variedade de oligoelementos, o que é uma boa bebida. No entanto, devido à falta de recursos, a água com gás natural no mercado é rara. "A maior parte da água com gás comum no mercado é adicionada de açúcar, adoçantes e especiarias. O consumo frequente deve estar alerta para o impacto do alto teor de açúcar e alto teor calórico no corpo, aumentando o risco de obesidade, diabetes, hiperlipidemia e doença cardíaca coronária ."
