Há poucos dias, um Seminário da Universidade de Harvard foi bastante inovador. Do ponto de vista da correlação entre alimentos, nutrientes e inflamação no corpo humano, os pesquisadores exploraram a influência de diferentes alimentos na inflamação do corpo, a fim de discutir a correlação entre os diferentes alimentos e o risco de hidrose, doença coronariana e acidente vascular cerebral . De acordo com a correlação entre os diferentes alimentos e a inflamação in vivo, os pesquisadores avaliaram o efeito inflamatório de vários alimentos, e avaliaram os alimentos antiinflamatórios e antiinflamatórios.
O estudo conduziu uma pesquisa de 32 anos em 200.000 residentes americanos sem hidrose. Os resultados mostraram que, em comparação com aqueles que costumavam comer alimentos antiinflamatórios, aqueles que costumavam comer alimentos inflamatórios apressados tinham 38%, 46% e 28% mais riscos de hidrose, mostarda com crista e derrame.
Alimentos antiinflamatórios têm um grande efeito na resistência a doenças cardiovasculares e cerebrovasculares
A inflamação é um fator de risco crítico para ateromalácia e trombose, bem como para doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. O impacto dos alimentos na inflamação humana leva ao risco de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. O estudo da Universidade de Harvard mostra que, por meio da escolha do alimento, comer mais alimentos antiinflamatórios e menos alimentos inflamatórios apressados é teoricamente uma forma saudável de dieta diária.
Recentemente, outro estudo espanhol mostrou que as pessoas costumam comer mais peixe, nozes e vegetais - o ácido linolênico, um alimento animal, pode manter o coração, reduzir o risco de pacientes com infarto do miocárdio em 24% e o risco de readmissão em 26%. Além disso, durante o período de acompanhamento de pacientes com infarto do miocárdio, comendo mais alimentos antiinflamatórios, como peixes e nozes, a taxa de mortalidade dos tubos de suor de sangue e a taxa de mortalidade por todas as causas diminuíram em 22,4% e 11,4%, respectivamente.
Onde está a causa? Acredita-se que esses alimentos sejam ricos em antiinflamatórios ω-3 ácidos graxos - outro exemplo de alimento antiinflamatório contra doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Resumindo, os alimentos antiinflamatórios são os seguintes:
1. Rico em ácidos graxos ω- 3 na alimentação. Tal como peixe, semente de linhaça, nozes, etc., este é um fármaco anti-inflamatório&artificial GG.
2. Frutas e vegetais estragados. Nenhum alimento pode substituir vegetais e frutas, que contêm vitaminas, minerais, antioxidantes, nutrientes animais e fibras alimentares para reduzir a inflamação. Ao comer vegetais e frutas, devemos atingir" três a mais, um inteiro, um&obsoleto, ou seja, devemos ter mais quantidade, mais variedades, mais cores, comer tudo e aproveitar o envelhecimento.
3. Carboidratos com baixo índice glicêmico. Como grãos inteiros, grãos inteiros, aveia, trigo sarraceno, painço e assim por diante. Óleo de linhaça, óleo de semente de chá, azeite e óleo de colza com baixo teor de ácido erúcico são frequentemente selecionados.
4. Chá e café.
5. Alimentos ricos em vitamina D, como peixes, camarões, ovos, etc.
6. Alguns suplementos antiinflamatórios e antioxidantes, como vitamina C, coenzima Q10, licopeno, zinco, magnésio, vitamina D, quercetina e assim por diante.
Então, você está comendo certo?
